Можно ли вернуть шоколад в магазин

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Можно ли вернуть шоколад в магазин». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Узнав, откуда берется белый налет на шоколаде, что это значит, и нет ли опасности для здоровья после его употребления, многих любителей сладкого десерта интересует вопрос, как решить эту проблему? Если лакомство уже стало белеть, то от светлого налета на поверхности избавиться не получится. Это необратимый процесс. И даже сняв часть верхнего слоя, протерев шоколадку тряпочкой, смоченной в горячей воде, вернуть первоначальный глянцевый блеск и полностью удалить светлые пятна все равно не выйдет.

Возврат товара приобретенного по акции (скидке).

В настоящее время продавец (изготовитель, исполнитель) использует множество способов, чтобы продать товар потенциальному покупателю. Одним из таких способов является продажа товара по акции или скидке.

Акция — это ограниченное во времени воздействие продавца на целевую группу потребителей с целью популяризировать определенный товар или услугу; результат достигается с помощью ярких внешних атрибутов (специальных вывесок, промоутеров, акционных сувениров) и более выгодных предложений по сбыту акционного товара или услуги. Причин для снижения цены может быть множество. Акция – прекрасная возможность продавца распродать старый, залежавшийся товар, чтобы завезти в магазин новую партию свежего, более модного и рекламируемого товара, возможно, таким образом, продавец хочет увеличить объем продаж. Распродажи выгодны и покупателям и продавцам. У покупателей есть возможность сэкономить, у продавцов — освободить торговые площади для новых товаров.

Однако, достаточно часто продавцы вводят в заблуждение покупателя своими объявлениями: «Обмен и возврат товара купленного по акции не производится». Установленная акция (скидка) – это право хозяйствующего субъекта (продавца). Она никак не может повлиять на права потребителя, утвержденные Законом РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей» (далее Закон РФ).

Права потребителя при приобретении товара надлежащего качества по акции (скидке).

Если товар надлежащего качества не подошел потребителю по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или комплектации в соответствии со ст. 25 Закона РФ потребитель имеет право на обмен непродовольственного товара надлежащего качества в течение 14 дней, не считая дня покупки.

Никаких ограничений на возврат и обмен товаров, купленных на распродаже, в законодательстве нет. Поэтому если Вас не устраивает по той или иной причине приобретённый по акции товар, смело несите его обратно в магазин.

Обмен непродовольственного товара надлежащего качества, в том числе приобретенного по акции (скидке), допускается, если указанный товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки. А также имеется товарный чек или кассовый чек либо иной подтверждающий оплату указанного товара документ. Однако, отсутствие у потребителя товарного чека или кассового чека либо иного подтверждающего оплату товара документа не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания.

В случае если аналогичный товар отсутствует в продаже на день обращения потребителя к продавцу, потребитель вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за указанный товар денежной суммы. Требование потребителя о возврате уплаченной за указанный товар денежной суммы подлежит удовлетворению в течение трех дней со дня возврата указанного товара.

По соглашению потребителя с продавцом обмен товара может быть предусмотрен при поступлении аналогичного товара в продажу. Продавец обязан незамедлительно сообщить потребителю о поступлении аналогичного товара в продажу.

Обращаем Ваше внимание, что есть товары надлежащего качества, в том числе продающиеся по акции (скидке), которые не подлежат обмену или возврату. Данные товары зафиксированы в перечне, утвержденном Постановлением Правительства РФ

от 19.01.1998г. №55 «Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации» (далее Постановление Правительства №55). Так, согласно перечню, возврату и обмену не подлежат товары надлежащего качества следующих категорий:

• предметы личной гигиены (в том числе расчёски, зубные щётки, заколки, бигуди, линзы для очков, маникюрные ножницы и др.);

• лекарства и медицинские приборы;

• товары по уходу за детьми (соски, пелёнки, бутылочки и т. д.);

• нательное и постельное бельё, а также чулочно-носочные изделия;

• парфюмерия и косметика;

• ткани, а также ленты, тесьма и кружево, отпускаемые на метраж;

• провода, шнуры, кабели;

• строительные и отделочные материалы, отпускаемые на метраж (линолеум, ковролин и т. д.);

• одноразовая посуда и упаковочные материалы из полимеров;

• бытовая химия;

• пестициды и агрохимикаты;

• бытовая мебель (хотя некоторые крупные магазины дают покупателям возможность возвращать мебель, по закону они этого делать не обязаны);

• ювелирные изделия из драгоценных металлов или с драгоценными камнями;

• автомобили и мотовелотовары, прицепы, мобильные средства малой механизации сельскохозяйственных работ, прогулочные суда и плавсредства бытового назначения;

• гражданское оружие, основные части гражданского и служебного огнестрельного оружия, патроны к нему;

• непериодическая печатная продукция (книги, брошюры, календари);

• животные и растения;

• технически сложные товары бытового назначения, на которые установлены гарантийные сроки (телефоны, фотоаппараты, радиоэлектроника и т. п.).

О чём на самом деле говорит белый налёт на шоколаде?

Жировое «поседение» связано с появлением капелек какао-масла на поверхности шоколадного изделия. Чаще всего это происходит в процессе нагревания, когда какао-масло просачивается наверх сквозь поры шоколада. После охлаждения какао-масло застывает на поверхности, образуя те самые белёсые пятна. Жировой налёт обычно появляется на изделиях из горького или тёмного шоколада, так как в таких видах шоколада содержится большое количество какао-масла.

Причины появления жирового «поседения»:

• Нарушение процесса приготовления

На производстве нельзя отправлять шоколад охлаждаться сразу же после темперирования, так как из-за больших объёмов шоколадной массы какао-масло распределится в ней неравномерно. Чтобы этого избежать, добросовестные производители используют особую технологию: в течение нескольких часов шоколад равномерно размешивается при постоянной температуре 32-34°С. Те, кто пропускают этот этап, рискуют получить на выходе шоколадные изделия с белым налётом.

• Неправильные условия хранения

Попадание прямых солнечных лучей и резкое нагревание шоколада провоцируют появление белого налёта. Поэтому, чтобы сохранить товарный вид изделия, рекомендуется хранить шоколад при температуре 14-16°С в тёмном, сухом месте.

• Нарушение условий транспортировки

Если вы приобрели качественный шоколад зарубежного производства и обнаружили на нём белёсые пятна, это означает, что, скорее всего, были нарушены условия транспортировки. Конечно, такой шоколад можно употреблять в пищу, но его товарный вид вам уже никак не исправить.

Сахарное «поседение» связано с кристаллизацией сахара при конденсации шоколадных изделий. Другими словами, кристаллики сахара поднимаются на поверхность шоколадных изделий под воздействием высокой влажности и образуют тот самый нежелательный налёт. Как правило, сахарный налёт появляется на изделиях из молочного и белового шоколада, так как в этих видах шоколада содержится большое количество сахара.

Причины появления «сахарного» поседения:

• Непросушенные формы

Для создания глянцевых шоколадных изделий используйте поликарбонатные формы. Причём позаботьтесь о том, чтобы они были абсолютно чистые и сухие. Особенно, это касается очень рельефных форм, которые имеют большое количество труднодоступных граней. Если на форму попадёт хотя бы капля воды, это неизбежно приведёт к образованию белого налёта или даже плесени на шоколадном изделии. Поэтому перед темперированием насухо протрите форму чистой тряпочкой без ворса.

• Неправильная упаковка и хранение

Нарушение условий хранения может привести к образованию конденсата на поверхности шоколадных изделий. Неправильная или нарушенная целостность упаковки также может привести к таким последствиям. Поэтому уделите этому моменту должное внимание. Храните шоколадные изделия при температуре 14-16°С в сухом, тёмном месте. Также позаботьтесь о качественной упаковке для шоколада.

• Температурный шок

Резкая смена температурных условий хранения шоколада неизбежно приведёт к появлению белого налёта. Поэтому при длительной транспортировке шоколадных изделий из холодных мест в более тёплые, и наоборот, отводите время на процесс акклиматизации. Другими словами, перед распаковкой шоколада дайте ему полежать в тёмном сухом месте несколько часов в запакованном виде.

Шоколад различается по степени текучести. Поэтому при покупке шоколада учитывайте цели его дальнейшего использования. Текучесть шоколада напрямую зависит от содержащегося в нём количества какао-масла: чем больше какао-масла, тем более текучий шоколад, и наоборот. Информацию о степени текучести вы сможете найти на упаковке вашего шоколада.

Так, для создания крупных шоколадных элементов рекомендуется использовать шоколад с текучестью 2-3 капли, для шоколадных плиток и корпусных конфет – 3-4 капли, для покрытия каких-то изделий тонким шоколадным слоем – 5 капель.

Что означает белый налет на шоколаде и конфетах?

Этот вид налета возникает обычно на белом или молочном шоколаде, в котором много сахара. Сахарные кристаллики образуются при высокой влажности при изготовлении или хранении, например, плитки могут находиться в поврежденной упаковке. Вызывают кристаллизацию и резкие перепады температуры, когда холодный шоколад помещают в теплое место либо наоборот.

Все зависит от срока годности, его можно обнаружить на упаковке, где производители указывают дату производства и сколько можно хранить.

Покрывшаяся налетом плитка или конфеты полностью безопасны для здоровья, есть их можно без опасения любому человеку. Кроме того, наличие налета указывает на то, что в составе изделий есть натуральное и качественное масло какао и подтверждает качество.

Так как причина появления налета часто кроется в нарушении правил хранения, необходимо обратить на них внимание. К этому ведут температурные перепады и высокая влажность. Поэтому важнейшее правило сберегания шоколадных кондитерских изделий – сухое, умеренно теплое и темное место. Сухое из-за того, что на поверхности шоколада идет сгущение воды и последующее испарение, на этом месте и образуется белый слой жира или сахара. Для правильного хранения необходимо, чтобы влажность составляла не более 60-65%. Плитки или конфеты после вскрытия заводской упаковки, если они не были съедены полностью, нужно поместить в бумажную упаковку, а не полиэтиленовую, чтобы к нему поступал воздух.

Оптимальная температура хранения шоколада — 14-19 градусов, в таких условиях он может сохраняться без потери качеств максимально долго. Если температура будет повышена, снизиться срок хранения, и увеличится вероятность образования «поседения». Не стоит хранить и в холодильнике, срок годности это не увеличит.

Еще одно правило хранения натурального шоколада – темное место, основано на том, что под действием света происходит окисление продукта, и он становится уже не полезным для человека, а вредным.

Важным правилом хранения является соблюдение срока годности. Если шоколад старый, его вкус, аромат и цвет будут постепенно меняться, чем свежее шоколад, тем проще его хранить. Не стоит покупать сразу много сладостей, особенно, если нет возможности обеспечить им правильные условия хранения.

Шоколад в конфетах или плитках любят многие, но не все знают, как его следует правильно хранить. И почему на нем может образовываться белый налет. Он не делает шоколад испорченным или вредным для здоровья, им нельзя отравиться. Наоборот, это подтверждение качества продукции, верный признак того, что при приготовлении использовались натуральные составляющие и в нужных количествах.

Если при покупке шоколада или в процессе его хранения выяснилось, что на нем есть налет, выбрасывать не нужно. Его можно с удовольствием съесть или использовать как сырье для приготовления домашних кондитерских изделий или для их украшения.

Какие права имеют покупатели при возврате шоколада?

Покупатели, приобретающие шоколадный продукт, имеют определенные права, касающиеся возврата товара в магазин. Согласно законодательству, покупатель имеет право вернуть товар ненадлежащего качества или товар, который не соответствует заявленным характеристикам.

Однако, возврат шоколада возможен только при соблюдении определенных условий. В первую очередь, возврат должен быть осуществлен в течение установленного срока — обычно это 14 дней с момента покупки. Также, товар должен быть сохранен в пригодном для продажи состоянии, то есть не должен иметь следов использования или повреждений.

Кроме того, возврат шоколада возможен только при наличии товарного чека или иного документа, подтверждающего факт покупки. Таким образом, покупатель должен иметь возможность доказать, что он является законным обладателем данного товара.

В случае, если покупатель обнаружил дефект или несоответствие товара заявленным характеристикам, он имеет право потребовать замены или возврата денежных средств. При этом, продавец не может отказать в удовлетворении запроса покупателя, если требования соответствуют закону и установленным условиям.

Что можно вернуть в магазин

Право покупателя на обмен товаров или возврат денег предусмотрен статьей 25 Закона о защите прав потребителя. По общим правилам вернуть можно только непродовольственные изделия надлежащего качества в течение 14 дней с момента оформления покупки или в течение гарантийного срока при обнаружении брака.

Так как продукты относятся к продовольственной группе, сдать в супермаркет можно только товары ненадлежащего качества:

• если была продана продукция с истекшим сроком годности;
• при вскрытии упаковки есть неприятный запах;
• внешний вид и консистенция не соответствуют установленным стандартам (плесень, серый цвет среза на колбасных изделиях);
• из-за повреждения тары была нарушена герметизация упаковки;
• вес не соответствует указанному на этикетке;
• при вскрытии обнаружены посторонние предметы (стекло, кусочки металла, личинки насекомых и т. д.).

Сдать можно и продукты, если на упаковке нет:

• перевода информации на русский язык (для импортных продуктов);
• данных о калорийности;
• наименования изготовителя;
• даты фасовки, производства;
• указаний по условиям хранения до и после вскрытия;
• информации о добавках, которые противопоказаны при некоторых заболеваниях (эмульгаторы, консерванты, стабилизаторы);
• срока годности.

Еще одной причиной для возврата может стать аллергическая реакция или пищевое отравление. В этом случае можно рассчитывать не только на возврат потраченных средств, но и на компенсацию расходов на лечение, медикаменты, морального и материального ущерба.

Можно ли вернуть шоколад в магазин

Необходимо предоставить продавцу некачественный продукт и объяснить, почему вы хотите его вернуть.

Если продавец с вами согласен, он на месте возмещает вам стоимость товара или меняет на аналогичный. Если он посчитает непригодность неявной, товар отправляют на экспертизу. Для этого вам придётся оформить претензию.

Если в магазине считают, что с качеством товара все в порядке — пишите претензию. Продавец предоставит вам образец. Претензия составляется в двух экземплярах: один направляется для рассмотрения в администрацию, второй остаётся у вас.

Вы можете заполнить претензию прямо в магазине или сделать это дома.

1. Обращение.
В правой верхней части листа указываете название магазина, и, если вам известны эти данные, фамилию и инициалы директора. Далее предоставляете свои данные: фамилия и инициалы, адрес проживания, номер телефона, адрес электронной почты.

2. Название. «Претензия».

3. Суть обращения. Описываете в свободной форме, как и когда вы купили товар и как узнали о его непригодности.

4. Ссылки на закон «О защите прав потребителей». Например, статья 18, часть 5 о том, что магазин обязан сделать возврат, если нет чека. Или статья 24, пункты 4 и 6 о том, что магазин обязан выплатить не только стоимость товара, но и доплатить, если товар успел подорожать за время проведения возврата.

5. Требования. Вернуть деньги, обменять товар, возместить ущерб и т. д.

6. Документы. Описать, какие документы приложены к заявлению. Например, чеки или справка от врача.

7. Дата и подпись с расшифровкой.

Срок рассмотрения претензии по закону — до 30 дней. Этот срок может быть сокращён, если вы укажете в претензии требование провести экспертизу как можно скорее. Если через 30 дней вам не перезвонили, вы можете направить жалобу в Роспотребнадзор или подать иск в суд.

Надеемся, что вам не придется сталкиваться с трудностями и возврат товара пройдет гладко. Удачных покупок!

Белый налет на шоколаде: что это значит?

Налет не опасен, если он состоит из вполне съедобных жировых и сахарных элементов, нисколько не влияющих на вкус и качество деликатеса. Совсем другое дело, если шоколад покрылся белым налетом плесени. Она представляет собой скопление грибковых микроорганизмов, поселяющихся на пище и приводящих к её порче. Существуют плесневые грибки, опасные для здоровья человека. Они выделяют токсичные вещества, провоцирующие сильную аллергию или даже отравление. Мельчайшие споры таких грибов чаще всего попадают в продукты из окружающего воздуха, а прорастать начинают в тепле и при повышенной влажности.

Как различить плесень и обычный белый налёт? Грибок более мягок, он разминается пальцами. Даже если заплесневел небольшой участок, срезать его нет смысла. Лакомство уже непригодно в пищу, поскольку оно инфицировано спорами. Единственно правильное решение – выбросить испорченный шоколад.

Если шоколад покрывается белым налетом, это происходит из-за отступлений от технологии изготовления или резких колебаний температуры во время хранения готовой продукции.

Чтобы шоколад внешне и по вкусу был идеальным, необходимо строго выдерживать очередность и продолжительность операций, соблюдать температурные нормы, заложенные в стандартах.

Увидев налет на шоколаде, можно ли есть его без какой-либо обработки? Медицинские исследования доказывают, что подобное лакомство безопасно для организма. Более того, поседение косвенно подтверждает натуральное происхождение продукта.

Можно ли вернуть уцененный товар и каким образом это сделать

Если человек воспользовался услугами магазинов и приобрел предметы по более низкой цене, то он должен знать, можно ли вернуть уцененный товар и каким образом это сделать.

Для этой цели необходимы такие условия: товарный вид остался неизменным, чек либо знак конкретного продавца и возвращаемая продукция не должны быть употреблены.

У продавца может быть свой индивидуальный знак, в этом случае наличие кассового/товарного чека не столь важно, потому что свою продукцию он сможет узнать. Если нет в наличии ни того, ни другого, то потребуются другие доказательства, что покупка была совершена именно в этом магазине, такие как показания свидетелей или возможно есть в наличии фото или видеозаписи, когда производилась примерка одежды или обуви. Можно показать бирки, на которых указан товарный знак либо товар именно этого продавца.

Возврат уцененного товара производится таким же образом, как и остального. Закон, который был разработан для защиты потребительских прав, твердит о том, что нет специальных рекомендаций для возврата качественного товара, если он был уценен; эта процедура общая для любого товара.

Когда продавец пытается вас уверить, что товар, который вы приобрели по скидочной цене, нельзя вернуть обратно, — будьте уверены, это чистый обман и, поэтому. Продавец в таком случае может быть оштрафован при обращении покупателем в соответствующие инстанции.

Можно ли есть шоколадные конфеты с белым налетом

Для этого процесса есть две причины: нарушения при производстве или при хранении.

Самой часто причиной является именно неправильное хранение. Обычно это происходит из-за изменения температуры. Например, конфеты хранят на складе при определенной температуре, затем их перевозят и это происходит при другой температуре. А затем продукт доставляют в магазин, где совсем другой режим. Из-за таких постоянных температурных колебаний и происходит выделение жиров.

По словам специалистов, температура для хранения изделий должна быть 20 градусов, так что их не нужно класть в холодильник.

При покупке шоколадных изделий стоит обращать внимание на срок годности. У большинства конфет он составляет около года, так что хранить их можно довольно долго. Однако стоит покупать конфеты, которые были сделаны относительно недавно, так тут будет гораздо меньше шансов нарваться на некачественный продукт.

А Вы едите такие конфеты?

Бесспорно, что шоколад стимулирует позитивные эмоции и улучшает настроение. Но возможен вариант, когда испорченная плитка становится лишь источником проблем со здоровьем. Как и любой другой продукт, не являющийся скоропортящимся, шоколадку можно употреблять, если срок годности истек недавно, не более 1-2 месяцев назад. Некоторые специалисты утверждают, что даже спустя полгода с даты, указанной на упаковке, лакомство не принесет вреда организму.

Особое внимание надо уделить начинке: орехи, изюм, помадка и прочие наполнители портятся намного раньше, чем сама шоколадка. Вероятность отравления ими гораздо выше, чем просроченной плиткой. В этом случае от употребления лучше воздержаться.

По мнению специалистов, свежесть продуктов определяет их внешний вид и запах. И если с просроченными мясными, молочными или рыбными продуктами становится все понятно уже при первом виде изделий, то, как быть со сладостями, в основу которых входят какао-бобы? Ведь очень сложно определить свежесть продукта по одному внешнему виду.

Производители размещают информацию о дате производства и сроке годности на обвертке кондитерского изделия. Более того, там покупатель может найти рекомендации по поводу условий хранения лакомства. Любое нарушение технологии хранения шоколадки, может привести к тому, что она станет не пригодной к употреблению.

Сладость следует хранить:

1. В сухом помещении.
2. Температура в комнате не должна превышать 18 градусов Цельсия.
3. Максимальный показатель влажности составляет 70%.

В случае, если покупатель приобрел просроченную сладость, употреблять ее в пищу специалисты не рекомендуют. Но не стоит отчаиваться, и выбрасывать вкусность в мусорное ведро. На основе шоколада можно приготовить десерт или выпечку. Пройдя термическую обработку, лакомство станет безопасным к употреблению. Как вам идея насчет приготовления шоколадного пирога «Брауни»?

Итак, просроченный шоколад лучше не употреблять. Внимательно читайте состав, дату производства и срок годности кондитерского изделия.

На шоколаде образовался белый налет: что это значит и можно ли есть продукт?

Как вы понимаете, правильное хранение шоколада – важный процесс. Во многом он определяет дальнейшую судьбу вашего шоколадного изделия. Вот поэтому необходимо знать самые оптимальные условия хранения и соблюдать их.

• Храните шоколад в тёмном месте подальше от батарей и прямых солнечных лучей
• Не стоит хранить шоколад в холодильнике
• Оптимальная температура хранения шоколадных изделий составляет 14-16°С
• Оптимальная влажность составляет 60-65%, т.е храните шоколад в сухом месте
• После распаковки лучше всего хранить шоколадные изделия в бумажной, а не целлофановой упаковке

Причина, по которой шоколад покрывается белым налетом, проста и банальна. Еще в 2015 году американские ученые засняли процесс поседения шоколада на камеру в реальном времени, а также провели ряд экспериментов, чтобы подробнее разобраться в происходящем.

Все дело в том, что какао-масло при определенной температуре и влажности начинает выделяться на поверхность и образовывать кристаллы. Скорость этого процесса напрямую зависит от количества пор в плитке. Благодаря капиллярному эффекту частицы жира просачиваются на поверхность и там застывают.

Разобравшись, что значит налет белого цвета на шоколаде, можно сделать вывод, что этот неприятный на вид слой – просто разделение шоколадки на составляющие. Он абсолютно безвреден и никак не влияет на вкус лакомства.

Хотите узнать, можно ли есть шоколад с белым налетом?

Удивительно, но «седой» продукт может стать отличным показателем качества. Дешевые шоколадки, они же кондитерские плитки, состоят из какао-порошка и жиров, намного дешевле какао-масла. Если определить какао-порошок вместо его тертого собрата не получится, то любой другой жир будет себя вести не так, как настоящее масло какао. Появление белого налета – верный признак качественного продукта, ведь жировое поседение – свойство исключительно натурального шоколада.

Для того чтобы проверить, можно ли есть шоколад с белым налетом, можно провести контроль качества. Устроим небольшой эксперимент – нужно подержать в руках «седую» шоколадку. Если это – выступившее какао-масло, налет начнет постепенно таять от тепла тела. Пройдет чуть более трех минут, и кусочек постепенно будет избавляться от седины.

Несмотря на то, что ничего противоестественного в белом налете нет, это не делает его эстетически более привлекательным. Его появлению способствуют две ошибки – производства и хранения:

1. На производстве важным является процесс конширования, который придает шоколаду его аромат и приятную структуру. Для правильной обработки соблюдается строгий температурный режим, нарушение которого приводит к созданию нестабильных связей между жирами. В итоге они не полностью растворяются в общей массе. Конширование также дает шоколаду пористость и воздушность, которая помогает какао-маслу «бежать» из плитки.
2. Следующий возможный этап с ошибкой – закалка. Чтобы шоколад хорошо таял во рту и плохо на жаре, масса проходит конвейер со сложным изменением температур. Ошибки измерительной техники делают продукт нестойким и слоистым.
3. Ну, а поседение плитки уже после производства – следствие частого или резкого перепада температур, то есть нарушения условий хранения.

Такие явления – не редкость, и с этим приходится мириться.

Убрать белый налет с шоколадных конфет не получится, но можно предотвратить его появление, соблюдая все условия хранения. Если шоколад натуральный, и попал к вам в руки от проверенных продавцов, то все, что нужно – соблюдать температурный режим.

Все достаточно просто:

• При комнатной температуре в сухом проветриваемом месте шоколад сохранит свой глянцевый блеск в течение 6-9 месяцев. Если хранить конфеты в комнате с большой влажностью – они не протянут и недели в своем изначальном привлекательном виде.
• В холодильнике плитка спокойно продержится целый год, сохраняя все вкусовые качества и структуру. Но не стоит класть растаявшую шоколадку сразу в холодильник – она моментально побелеет за счет конденсата.
• В морозильной камере десерт будет оставаться вкусным и красивым в течение полутора-двух лет. Только не размораживайте конфетки сразу – переложите их в холодильник на сутки, а потом выкладывайте на тарелку.

По истечении срока хранения у шоколада поблекнут вкусовые качества, и с большой вероятностью при растапливании он разойдется на слои. Но «седой» шоколад еще не испорчен окончательно.

О чём на самом деле говорит белый налёт на шоколаде?

Жировое «поседение» связано с появлением капелек какао-масла на поверхности шоколадного изделия. Чаще всего это происходит в процессе нагревания, когда какао-масло просачивается наверх сквозь поры шоколада. После охлаждения какао-масло застывает на поверхности, образуя те самые белёсые пятна. Жировой налёт обычно появляется на изделиях из горького или тёмного шоколада, так как в таких видах шоколада содержится большое количество какао-масла.

Причины появления жирового «поседения»:

• Нарушение процесса приготовления

На производстве нельзя отправлять шоколад охлаждаться сразу же после темперирования, так как из-за больших объёмов шоколадной массы какао-масло распределится в ней неравномерно. Чтобы этого избежать, добросовестные производители используют особую технологию: в течение нескольких часов шоколад равномерно размешивается при постоянной температуре 32-34°С. Те, кто пропускают этот этап, рискуют получить на выходе шоколадные изделия с белым налётом.

• Неправильные условия хранения

Попадание прямых солнечных лучей и резкое нагревание шоколада провоцируют появление белого налёта. Поэтому, чтобы сохранить товарный вид изделия, рекомендуется хранить шоколад при температуре 14-16°С в тёмном, сухом месте.

• Нарушение условий транспортировки

Если вы приобрели качественный шоколад зарубежного производства и обнаружили на нём белёсые пятна, это означает, что, скорее всего, были нарушены условия транспортировки. Конечно, такой шоколад можно употреблять в пищу, но его товарный вид вам уже никак не исправить.

Сахарное «поседение» связано с кристаллизацией сахара при конденсации шоколадных изделий. Другими словами, кристаллики сахара поднимаются на поверхность шоколадных изделий под воздействием высокой влажности и образуют тот самый нежелательный налёт. Как правило, сахарный налёт появляется на изделиях из молочного и белового шоколада, так как в этих видах шоколада содержится большое количество сахара.

Причины появления «сахарного» поседения:

• Непросушенные формы

Для создания глянцевых шоколадных изделий используйте поликарбонатные формы. Причём позаботьтесь о том, чтобы они были абсолютно чистые и сухие. Особенно, это касается очень рельефных форм, которые имеют большое количество труднодоступных граней. Если на форму попадёт хотя бы капля воды, это неизбежно приведёт к образованию белого налёта или даже плесени на шоколадном изделии. Поэтому перед темперированием насухо протрите форму чистой тряпочкой без ворса.

• Неправильная упаковка и хранение

Нарушение условий хранения может привести к образованию конденсата на поверхности шоколадных изделий. Неправильная или нарушенная целостность упаковки также может привести к таким последствиям. Поэтому уделите этому моменту должное внимание. Храните шоколадные изделия при температуре 14-16°С в сухом, тёмном месте. Также позаботьтесь о качественной упаковке для шоколада.

• Температурный шок

Резкая смена температурных условий хранения шоколада неизбежно приведёт к появлению белого налёта. Поэтому при длительной транспортировке шоколадных изделий из холодных мест в более тёплые, и наоборот, отводите время на процесс акклиматизации. Другими словами, перед распаковкой шоколада дайте ему полежать в тёмном сухом месте несколько часов в запакованном виде.

Шоколад различается по степени текучести. Поэтому при покупке шоколада учитывайте цели его дальнейшего использования. Текучесть шоколада напрямую зависит от содержащегося в нём количества какао-масла: чем больше какао-масла, тем более текучий шоколад, и наоборот. Информацию о степени текучести вы сможете найти на упаковке вашего шоколада.

Так, для создания крупных шоколадных элементов рекомендуется использовать шоколад с текучестью 2-3 капли, для шоколадных плиток и корпусных конфет – 3-4 капли, для покрытия каких-то изделий тонким шоколадным слоем – 5 капель.

Обмен товара: возможности и ограничения

Обмен товара в магазине может быть предоставлен в определенных случаях и в соответствии с правилами, установленными магазином. Однако следует учитывать, что есть определенные ограничения и условия, которые могут быть применимы.

Вот некоторые основные возможности и ограничения для обмена товара, с которыми вы можете столкнуться:

• Обмен или возврат товара может быть возможным только при наличии чека или другого документа, подтверждающего покупку.
• Срок для возможности обмена товара часто ограничен и зависит от политики каждого конкретного магазина. Важно уточнить эту информацию перед покупкой.
• Условия обмена могут различаться в зависимости от типа товара. Например, продукты питания могут быть исключены из обменов по вопросам гигиены и безопасности.
• Товар должен быть возвращен в том же состоянии, в котором он был приобретен, с сохранением упаковки и ярлыков.
• Обмен товара может быть возможен только на товар с аналогичными характеристиками и стоимостью.
• Возможность обмена товара также может быть ограничена законодательством страны или региона.

Перед покупкой товара важно ознакомиться с правилами и условиями магазина, чтобы иметь представление об обмене товара, возврате средств и других вопросах, связанных с этим процессом.

Как вернуть шоколад в магазин?

Если вам не подошел купленный шоколад, вы можете вернуть его в магазин при соблюдении определенных условий и правил возврата. Важно помнить, что процедура возврата товара может различаться в зависимости от конкретного магазина, поэтому рекомендуется ознакомиться с условиями возврата на официальном сайте магазина или обратиться к продавцу для получения актуальной информации.

При возврате шоколада обычно требуются следующие условия:

Прежде чем вернуть шоколад в магазин, рекомендуется связаться с обслуживающим персоналом или посмотреть на официальном сайте магазина условия возврата. Помните, что магазин может иметь свои правила и требования, поэтому следует ознакомиться с ними перед возвратом товара.

Иногда возврат товара может проходить через специальный отдел возврата или с использованием электронных систем возврата. Узнайте у продавца или на сайте магазина, какой способ возврата предпочтительнее.

Если вы собираетесь вернуть шоколад в магазин, настоятельно рекомендуется ознакомиться с политикой возврата товаров конкретного магазина или связаться с их службой поддержки для получения дополнительной информации.

Если вы приобретаете шоколад в магазине и по какой-то причине хотите вернуть его, вам может понадобиться оформить возврат. Ниже приведены основные шаги, которые следует выполнить:

1. Сохраните чек или кассовый чек: чтобы оформить возврат, вам понадобится документ, подтверждающий покупку. Убедитесь, что у вас есть оригинал чека или кассового чека, который вы получили при покупке. Это поможет вам доказать факт покупки в случае необходимости.
2. Уточните политику возврата магазина: каждый магазин имеет собственную политику возврата товаров. Перед тем, как приступить к оформлению возврата, обратитесь к сотрудникам магазина или изучите информацию на их веб-сайте. Узнайте, какие правила и требования действуют для возврата шоколада.
3. Упакуйте шоколад обратно в оригинальную упаковку: для возврата обычно требуется вернуть товар в состоянии, близком к новому. Поэтому важно упаковать шоколад обратно в его оригинальную упаковку. Это поможет избежать потери ценности товара и облегчит процесс возврата.
4. Обратитесь в магазин: пришло время обратиться в магазин с шоколадом и чеком на руках. Передайте товар и чек сотруднику магазина и объясните причину возврата. Сотрудник проведет проверку товара и документов, затем рассмотрит вашу просьбу о возврате.
5. Получите обратно деньги или обменяйте на другой товар: если ваша просьба о возврате шоколада будет одобрена, вам предложат получить деньги обратно или обменять товар на другой. Решение зависит от политики магазина и характера вашей проблемы.

Следуя этим шагам, вы сможете оформить возврат шоколада в магазине. Не забудьте заранее ознакомиться с политикой возврата, чтобы избежать неприятностей и упростить процесс возврата товара.

Возможные проблемы при возврате товара

При возврате товара в магазин могут возникнуть некоторые проблемы, которые важно учесть:

1. Отсутствие чека или упаковки. Многие магазины требуют предъявить чек или иметь оригинальную упаковку товара для возврата. Если у вас нет чека или упаковки, могут возникнуть затруднения с возвратом товара.
2. Истекший срок возврата. У каждого магазина может быть свой срок, в течение которого можно вернуть товар. Если вы попытаетесь вернуть товар после истечения этого срока, магазин может отказать вам в возврате или предложить только обмен на другой товар.
3. Повреждение товара. Если товар был поврежден по вашей вине или несоблюдении инструкций по использованию, магазин может отказать вам в возврате. Поэтому важно бережно относиться к товару до возврата.
4. Отсутствие оснований для возврата. Некоторые магазины могут отказать вам в возврате товара, если отсутствуют веские основания для возврата, например, если вы просто передумали или не понравился товар.
5. Правила возврата для конкретных товаров. Некоторые типы товаров могут иметь особенности при возврате, например, для электроники могут действовать дополнительные правила и требования. Перед возвратом обязательно ознакомьтесь с правилами возврата конкретной категории товаров в магазине.

Учитывая эти возможные проблемы, перед возвратом товара рекомендуется внимательно ознакомиться с правилами и условиями возврата магазина, чтобы избежать неприятностей и сэкономить свое время и силы.

Похожие записи:

• НДФЛ с иностранных граждан в 2024 году
• Возражение на исковое заявление о лишении родительских прав и взыскании алиментов
• Налог с купли продажи недвижимости с 2024 года